Notre responsable de salle, Clara Millard

Depuis mon enfance le domaine de la restauration m’a toujours attiré et j’étais certaine de trouver ma voix dans ce domaine et plus précisément dans celui du service en salle.

Diplômée d’un Bac Technologique Hôtellerie Restauration à l’école Hôtelière d’Avignon, j’ai eu le privilège d’effectuer mon premier stage chez Christian Etienne à Avignon et cela m’a conforté dans mon idée que ce métier serait le mien !

Responsable adjointe en passant par chef de rang dans une brasserie soignée, mon épanouissement professionnel est aussi nourri par le métier de barmaid qui vient compléter mes compétences et ma créativité pour proposer de jolis petits cocktails remplis de fraicheur et d’originalité.

Souriante, agréable et dynamique je porte une attention particulière à ce que la clientèle passe un beau moment, agréable et chaleureux. La satisfaction de nos convives est primordiale.