Art et gastronomie se rejoignent nous donnant à déguster de nouvelles palettes de saveurs aux couleurs des chefs, qu’il s’agisse d’une Ballotine de volaille et son ragoût d’écrevisses ou d’un Quasi de veau mariné et rôti à la grenade.
Une invitation à visiter les musées et par la suite savourer les menus concoctés par les chefs dans leur restaurant respectif du jeudi 5 au dimanche 22 décembre 2019.
Du Pinceau à la fourchette est un projet labellisé MPG 2019, réalisé avec le soutien des Amis des Musées d’Aix.
Oeuf à la fanatique et sa terrine pied de veau
********Ballotine de volaille et son ragout d’écrevisses,
parmentier de pomme de terre
Un fontainebleau aux myrtilles,
éclats de meringue croustillante
35.00 € / personne