Carte du soir


Notre restaurant Il était une fois vous surprendra à chaque visite. Vous apprécierez le goût et la saveur de chacun des plats proposés par le chef Bastien Boussalmi.

CARTE DU MOIS DE DECEMBRE 2021

Tout a commencé…


  • Oeuf mimosa et guacamole, gravelax de thon
    La 1/2 entrée = 10.00 € / L'entrée = 14.00 €
  • Cappuccino de lentilles, écumes aux poireaux, mouillette de lard et fromage frais
    La 1/2 entrée = 9.00 € / L'entrée 13.00 €
  • Royale de foie gras, homard et châtaignes en vinaigrette, croûtons de pain aux noix
    La 1/2 entrée 12.00 € / L'entrée 16.00 €
Une cuisine moderne, pleine de finesse et de poésie.

Quand soudain...


  • Filet de turbot, crème d'ail et gratin de patates douces
    23.50 euros
  • Ballotines de Saint-Jacques en cuisson instantanées, choux et fumaison de Lavort
    25.00 euros
  • Jarret de veau braisé, courge coeur risotto de petit épeautre, friture de persil
    23.00 euros
  • Boeuf Wellington, wok de nouilles aux saveurs d'Asie (Gingembre et citronnelle), jus réduit et sauce yakitori
    26.00 euros
Des mets qui racontent une histoire culinaire, où chaque jour l'histoire est différente.

Pendant ce temps là…


Sélection de fromages de Mme Savelli : 9.00 euros

Tout est bien qui finit bien…


 

 

Tiramisu à la pistache,

tuile croquante au chocolat

Ou

 

Véritable flan aux oeufs à la vanille d'Indonésie,

sirop d'érable

Ou

Ile flottante ananas, coco, citron vert

Ou

Pomme au four aux saveurs de Noël ( Epices, miel...),

glace vanille

9.00 € 

Nos desserts sont tous faits maison

Menu dégustation
Servi uniquement pour l’ensemble de la table
Une entrée au choix

1er plat au choix

+

2ème plat au choix


Fromage

Un dessert au choix 

49.00 euros



Réservation restaurant gastronomique aix-en-provence

Venez nous rendre visite

4, rue Lieutaud
13100 Aix-en-Provence

Il était une fois

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+33 (0)4.42.58.78.56

Horaires du restaurant

Lundi au Samedi 12:00-13:30 / 19:30-21:30
Dimanche 12:00-13:30
Fermé : Mardi / Mercredi toute la journée
et Dimanche soir