Carte du soir


Notre restaurant Il était une fois saura vous surprendre à chacune de vos visites. Vous apprécierez le goût et la saveur de chacun des plats proposés par le chef Joan Sampietro.
  • Formule Entrée / Plat Ou Plat / Dessert
    49.00 euros
  • Entrée / Plat / Dessert
    39.00 euros
  • Un plat
    26.00 euros

Tout à commencé


  • Gaspacho de févettes et fenouil confit, rillette de grenouilles aux olives taggiashe
  • Crostini de sardines en escabèche et pipperade
  • Fenouil confit légèrement fumer, jambon Bellota fondant
Une cuisine dans l'air du temps, pleine de finesse et de poésie.

Quand soudain...


  • Filet de turbot, beurre mousseux au citron combawa, tian de légumes
  • Sauté de porcelet au crabe, brocolis panés aux amandes
  • Noix de veau rôtie, quenelles de ricotta et chèvre frais glacées au jus
Des plats qui racontent un conte culinaire, où chaque jour l'histoire est différente.

Pendant ce temps là…


Sélection de fromage de Mme Savelli
  • Fumaison de Lavort
    7.50 euros
  • Saint-Maure de Tourraine
    7.50 euros
  • Brillat savarin
    7.50 euros

Tout est bien qui finit bien...


Une création sur le plateau des gourmands !
Nos desserts sont tous fait maison, il se peut que la liste change durant la soirée.
Merci de votre compréhension.

Un conte de Fée


Menu Dégustation
Ce menu sera servi uniquement pour l’ensemble de la table.
Entrée au choix

1er plat au choix

2ème plat au choix

Fromages

Dessert
49.00 euros
Réservation restaurant gastronomique aix-en-provence

Venez nous rendre visite

4, rue Lieutaud
13100 Aix-en-Provence

Il était une fois

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+33 (0)4.42.58.78.56

Horaires du restaurant

Lundi au Samedi 12:00-13:30 / 19:30-21:30
Dimanche 12:00-13:30
Fermé : Mardi / Mercredi toute la journée
et Dimanche soir