Carte du soir


Notre restaurant Il était une fois vous surprendra à chaque visite. Vous apprécierez le goût et la saveur de chacun des plats proposés par le chef Bastien Boussalmi.

CARTE DU MOIS DE JUIN 2022

Tout a commencé…


  • Tartelette sardines, oignons et olives taggiasche, mesclun d’herbes fraîches
    La 1/2 entrée = 10.00 € / L'entrée = 14.00 €
  • Encornets en persillade, fenouil confit et sabayon aux agrumes
    La 1/2 entrée = 11.00 € / L'entrée 15.00 €
  • Cassolette de gigot d’agneau aux pleurotes, pain aux noix grillé, jus réduit
    La 1/2 entrée 12.00 € / L'entrée 16.00 €
Une cuisine moderne, pleine de finesse et de poésie.

Quand soudain...


  • Longe de thon, vinaigrette vierge aux caprons, tatin de tomates cerises et basilic
    24.00 euros
  • Filet de bar rôti, courgette farcie tout légumes, rouille et bouillon de carapaces
    22.50 euros
  • Cœur d’entrecôte Simmental, cannelloni farcis d’une fine ratatouille, sauce tomates au piment de Cayenne
    27.00 euros
  • Côte de veau rôtie, pomme de terre ratte glacées au jus
    23.00 euros
Des mets qui racontent une histoire culinaire, où chaque jour l'histoire est différente.

Pendant ce temps là…


Sélection de fromages de Mme Savelli : 9.00 euros

Tout est bien qui finit bien…


- Panna-cotta fleur de sureau et framboises

- Clafoutis au cerises, sirop de verveine et sorbet citron

- Carpaccio de melon de Provence, crumble et sirop d’érable

- Dôme tout choco, praliné croustillant

9.00 € 

 

Nos desserts sont tous faits maison

Menu dégustation
Servi uniquement pour l’ensemble de la table
Une entrée au choix

1er plat au choix

+

2ème plat au choix


Fromage

Un dessert au choix 

52.00 euros




Réservation restaurant gastronomique aix-en-provence

Venez nous rendre visite

4, rue Lieutaud
13100 Aix-en-Provence

Il était une fois

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+33 (0)4.42.58.78.56

Horaires du restaurant

Lundi au Samedi 12:00-13:30 / 19:30-21:30
Dimanche 12:00-13:30
Fermé : Mardi / Mercredi toute la journée
et Dimanche soir