Notre histoire
Proposer une cuisine de qualité (produits frais et de saison) à prix raisonnable.
Une décoration contemporaine, une cuisine d’auteur et un service toujours de bonne humeur
La cuisine ouverte, nous permet d’être complètement transparent avec nos clients.
Vous pourrez nous voir travailler et même venir discuter avec le chef...
...peut-être même lui piquer une ou deux recettes !
Nous vous servons une carte différente tous les mois
Et à chaque fois c’est un mélange d’originalité, de créativité et de saveurs qu’ont ne retrouve pas forcément à la maison.
Nous travaillons dans un esprit familial et de partage. Beaucoup de nos clients sont devenus nos amis et il n’est pas rare de croiser quelqu’un entrain de discuter avec le chef aux portes de la cuisine.
Toute notre passion pour ce métier et notre générosité, nous essayons de vous la transmettre au travers de notre cuisine ainsi que de notre accueil.
Notre philosophie
Nous tenons à suivre une approche holistique de la culture des produits j'usqu'à l'assiette
Le mot du chef
Depuis très jeune j'ai eu la chance de découvrir la gastronomie Française par le biais de mes parents et des sorties au restaurant, une mère toujours derrières les fourneaux et l'odeur des plats provençaux dans la maison.
Cela a été le déclencheur de cette envie de cuisiner...
Après un BEP obtenu a l'école hôtelière d'Avignon, je fais mes premières armes à L'Hotel **** de l'Image à St-Rémy-de-Provence sous les ordres du Chef Christophe Chiavola. J'ai aussi eu la chance et l'honneur de participer au Neptune d'Or à Nice en 2014 pour une 3ème place en assistant Christophe Chiavola.
Plusieurs expériences dans des hôtels 4 étoiles, restaurant bistronomiques et gastronomiques m'ont permis d'acquérir connaissances, technique et créativité.
J'utilise toutes ces expériences pour vous servir une cuisine légère, généreuse et créative dans mon restaurant. Passionné et dévoué pour mon travail, tout seras mis en oeuvre pour vous faires passer un agréable et délicieux moment.
Faire une réservation
Par téléphone directement +33 (0)4 42 58 78 56
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