Bistronomique • AIX EN PROVENCE
Bistronomique • AIX EN PROVENCE
VOUS POUVEZ CONSULTER NOTRE MENU DE LA SAINT SILVESTRE DANS L'ONGLET "EVENEMENTS"
Restaurant Bistronomique au cœur du centre ville d’Aix-en-Provence, nous proposons une cuisine maison à partir de produits frais et de saison avec une touche d’originalité et d’élégance. Ambiance chaleureuse, et intimiste.
Mot du chef:
Plusieurs expériences dans des hôtels 4 étoiles, restaurants bistronomiques et gastronomiques m'ont permis d'acquérir connaissances, technique et créativité.
J'utilise toutes ces expériences pour vous servir une cuisine légère, généreuse et créative dans mon restaurant. Passionné et dévoué pour mon travail, tout sera mis en oeuvre pour vous faire passer un agréable et délicieux moment.
Bastien Boussalmi.
Pour toute demande de réservation de plus de 7 couverts merci de nous adresser un email : aix.iletaitunefois@hotmail.com
Bistronomique, Semi-Gastronomique
Bistronomique
Réservation conseillée, Service en salle
Carte Bleue, American Express, Espèces, Eurocard/Mastercard, Paiement Sans Contact, Sans Contact, Paiement mobile, Amex
12h00 - 13h30 • 19h30 - 21h30
Fermé
12h00 - 13h30 • 19h30 - 21h30
12h00 - 13h30 • 19h30 - 21h00
Du 31/12/2023 au 31/12/2023 de 19h30 à 23h30
Tarif : €85.00
Réveillon de la
Saint-Sylvestre 2023
85€ / personne Menu Unique.
Saint Jacques et lard de Colonnata, écume de corail à la citronnelle
Langoustine, bisque safranée et purée de panais à la vanille du Sri Lanka
Foie gras maison au cognac,pain d’épices et kumquat confit
Filet de canette servi rosé, dauphinois de patates douces, réduction framboise et copeaux de foie gras
Brillat-Savarin truffé et crumble au thym
Mousse tiède au chocolat 64%, confit de poire à la vanille, glace poire et poivre de Timut, crumble cacao
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